Die Glockenbrot Bäckerei ist Teil der REWE Group und einer der bedeutendsten deutschen Backwarenhersteller mit über 850 Mitarbeitenden. Wir beliefern mehr als 6.000 REWE-, PENNY- und nahkauf-Märkte in ganz Deutschland sowie rund 1.300 BILLA-Märkte in Österreich von zwei Produktionsstandorten aus mit einer großen Vielfalt an Brot- und Backwaren. Denn: Wir glauben daran, dass frisches Brot in jedes Zuhause gehört!

Zur Verstärkung unseres Teams in unserer Betriebsstätte in Frankfurt suchen wir zum nächstmöglichen Termin Unterstützung!

Zu Ihren Aufgaben gehören: 

• Teigbereitstellung sowie Einhaltung des Qualitätsanspruches an den Teig
• Verantwortlichkeit für das zur Verfügung gestellte Arbeitsgerät 
• Abwiegen der verschiedenen Rohstoffe für die Teigherstellung und Ausfüllen der Dokumente 
• Einhaltung und Kontrolle der Teigstehzeiten, Teigtemperatur und Teigfestigkeit sowie die Versorgung der Anlage mit ausreichendem Teig
• Reinigung von Arbeitsmaterialien und Anlagenteilen 
• Mithilfe bei der Umrüstung von Produktionsanlagen
• Beseitigung von kleineren Störungen an den Anlagen 
• Einhaltung der IFS- und HACCP-Richtlinien, Ausfüllen der Dokumente

Was Sie mitbringen: 

• abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker (m/w/d) oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik
• Erfahrung in der Teigherstellung sowie in der Bedienung von Produktionsanlagen für Brot und Brötchen
• Bereitschaft zur Schichtarbeit (drei Schichten: Früh-, Spät- und Nachtschicht sowie Wochenendarbeit)
• Kenntnisse in den Bereichen der HACCP- und IFS-Richtlinien
• eigenständiges Arbeiten nach Vorgaben und Anweisungen
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Engagement und Eigenverantwortung runden Ihr Profil ab

Was wir Ihnen bieten: 

• eine Organisation, in der Sie wachsen und sich wohlfühlen können 
• großen Gestaltungsspielraum innerhalb eines sehr dynamischen Teams 
• eine nachhaltige Qualitätspolitik sowie ein ehrliches, offenes und respektvolles Miteinander 
• Vergütung gemäß dem Industrietarifvertrag für Großbäckereien (Bruttostundenlohn von 21,43 € zuzüglich Zuschläge)
• 30 Urlaubstage, Jahressonderzahlung und Urlaubsgeld 
• vielseitige Trainings- und Weiterbildungsangebote zur Förderung der individuellen Stärken 
• Sozialleistungen eines Großunternehmens 
• diverse Benefits der REWE Group