Das ist Glockenbrot
Der Duft von frischem Brot, ein knuspriges Brötchen zum Frühstück oder ein herzhaftes Sandwich als Snack für zwischendurch – wer liebt es nicht? Mit handwerklicher Sorgfalt und Präzision versorgen wir unsere Kunden zuverlässig mit einer großen Vielfalt an frischen Backwaren – und schaffen so Tag für Tag kleine und große Genussmomente.
Wir sorgen für ofenfrische Genussmomente
1904 gegründet, gehört die Glockenbrot Bäckerei seit 1986 zur REWE Group. Heute zählen wir zu den erfolgreichsten Großbäckereien Deutschlands. Von zwei Produktionsstandorten aus beliefern wir die REWE, Nahkauf und Penny-Märkte in ganz Deutschland mit innovativen und qualitativ hochwertigen Brot- und Backwaren.
Wir sorgen für ofenfrische Genussmomente
1904 gegründet, gehört die Glockenbrot Bäckerei seit 1986 zur REWE Group. Heute zählen wir zu den erfolgreichsten Großbäckereien Deutschlands. Von zwei Produktionsstandorten aus beliefern wir die REWE, Nahkauf und Penny-Märkte in ganz Deutschland mit innovativen und qualitativ hochwertigen Brot- und Backwaren.
Brot- und Backwaren
Märkte
STELLENANGEBOTE IN DEN BEREICHEN
STANDORTE
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STANDORTE
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UNSERE PRODUKTE
Unsere große Vielfalt an Brot- und Backwaren wird nach traditionellen Rezepten zubereitet und in unseren beiden modernen Produktionsstätten hergestellt. Wir möchten Sie immer wieder aufs Neue begeistern und überraschen mit neuen und internationalen Produkten sowie alternativen Zutaten.
IN DIESEN MARKEN STECKT GLOCKENBROT
REINE ZUTATEN
Darauf können Sie sich verlassen: Unverfälschte und reine Zutaten stehen am Anfang unseres streng kontrollierten Herstellungsprozesses. Gemäß unseres Qualitäts- und Reinheitsanspruchs verzichten wir auf den Zusatz von Konservierungsstoffen und künstlichen Geschmacksverstärkern.
HOCHWERTIGE ROHSTOFFE
Für die Produktion in unseren Werken verwenden wir über 80.000 Tonnen Mehl, 3.800 Tonnen Hefe und 2.800 Tonnen Saaten pro Jahr. Dank unserer nachhaltigen Einkaufsstrategie gelingt es uns jedes Jahr aufs Neue, Ihnen eine gleichbleibend gute Qualität zu fairen Preisen zu ermöglichen.
NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeit hat für uns viele Facetten – dazu zählen unsere langfristig ausgerichtete Geschäftsentwicklung und Unternehmenskultur, hochwertige Produkte und die Optimierung unserer Energieeffizienz. Unsere Produktion in Bergkirchen ist eine der modernsten und energiesparendsten Produktionsstätten bundesweit. Alle unsere Betriebe haben ein Energie-Managementsystem nach ISO 50001 eingeführt und zertifiziert.
RUND UM GLOCKENBROT
HINWEIS ZU NEU ZUGELASSENEN INSEKTENPRODUKTEN DURCH DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION
Seit 10.02.2025 ist neben dem bereits am 24.01.2023 zugelassenen Einsatz von teilweise entfettetem Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) auch die Verwendung von mit ultravioletter Strahlung (UV) behandeltem Pulver ganzer Larven von Tenebrio molitor (Mehlwurm) für Backwaren erlaubt.
Wir nutzen in unseren Brot- und Backwaren weder Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille) noch aus Tenebrio molitor (Mehlwurm) und beabsichtigen aktuell auch nicht, derartige Produkte auf den Markt zu bringen.
04/03/2025
Ab sofort gibt es unser traditionelles Steinofenbrot. Dieses besondere Brot wird mit Liebe und handwerklichem Können aus Natursauerteig hergestellt und anschließend im Steinofen gebacken. Der Backprozess im Steinofen verleiht dem Brot nicht nur seine charakteristische, knusprige Kruste, sondern sorgt auch für einen unvergleichlich rustikalen Geschmack. Egal ob als herzhafte Basis oder als Begleiter zu einer deftigen Suppe – unser Steinofenbrot ist ein Genuss für jeden Anlass.
25/02/2025
Entdecken Sie unser aktuelles Sortiment-Highlight: das neue Karottenkrüstchen. Mit seinen Karottenstreifen und einer Vielfalt an Saaten bietet es ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Es ist nicht nur ein echter Hingucker in jedem Brotkorb, sondern überzeugt geschmacklich schon beim ersten Bissen.
26/01/2025
Wir läuten das neue Jahr mit zwei Neulistungen im Bake-Off-Bereich ein: Das neue HGB Vollkornbrot und das HGB Weißbrot. Während das HGB Vollkornbrot durch den verwendeten Natursauerteig und die aufgestreuten Sonnenblumenkerne einen aromatischen und frischen Geschmack bietet, überzeugt das HGB Weißbrot als echter Allrounder.
18/12/24
2024 war ein besonderes Jahr. Unser Unternehmen ist 120 Jahre alt geworden. Seit Generationen versorgen wir Deutschland mit frischen Brot- und Backwaren. Unser Jubiläum haben wir dieses Jahr groß gefeiert. Die Tradition stets wahrend, haben wir mit unserem neuen Logo in diesem Jahr auch den Weg in unsere Zukunft gestärkt. Wir wünschen eine frohe und besinnliche Weihnachtszeit sowie viel Gesundheit und Glück für das neue Jahr!
19/05/24
Neuer Markenauftritt
Unser frisch relaunchtes Corporate Design von Glockenbrot spiegelt unsere Markenwerte wider: Vom Logo über die Farbpalette bis hin zur Bildsprache strahlt das neue Design Freundlichkeit und Zugänglichkeit aus, während es gleichzeitig unser Team in den Mittelpunkt stellt. Mit dieser Neugestaltung unterstreichen wir das Engagement von Glockenbrot für eine starke und authentische Markenidentität.
19/05/24
Im Rahmen eines umfassenden Prozesses hat Glockenbrot sein neues Unternehmensleitbild entwickelt, das eine klare Vision für die Zukunft des Unternehmens skizziert. Neben den zentralen Werten und der Mission visualisiert das Leitbild eine starke und kommunikative Gemeinschaft mit einem starken Fokus auf Kundenorientierung sowie transparenten und vernetzten Prozessen.
19/05/24
Unser Ciabatta mit Urwaldpfeffer
Unser neues Ciabatta für alle, die es exotisch mögen. Der Einsatz des exklusiven Pfeffers aus Madagaskars Urwäldern verleiht ihm seinen unverwechselbar feurigen und herzhaften Geschmack.
AUSGEZEICHNETE AUSSICHTEN
